Gastronomía especialidades locales y vinos Parma

A menudo se pueden encontrar buenas tiendas fuera del centro de la ciudad. Es el caso de Stragù, que ofrece una rica gastronomía de productos locales frescos y artesanales con platos cocinados al momento que ponen de relieve las recetas tradicionales de la región. No faltan ni la variedad ni la calidad. Ideal para una comida rápida para comer en el restaurante o para llevar, pero también para un aperitivo con suculentos embutidos y quesos de carácter. La carta de vinos está bien diversificada, desde los clásicos a los naturales.

Oinoe representa la tradición y la historia de una tierra que siempre ha estado orientada al cultivo de la vid y que se ha hecho famosa por nombres como Malvasía, Moscato, Barbera, Lambrusco. Desde la propiedad, acompañado por un guía, descubrirá el viñedo en un recorrido a pie para apreciar el saber hacer de una cultura, un paseo enriquecedor durante el cual el propietario transmite toda su pasión por esta tierra a los visitantes. El regreso a la bodega es seguido por una degustación. Al lado, hay un pequeño B&B para los que deseen disfrutar de una estancia un poco más larga.