2024

PASQUIER & CO

Panadería
4.9/5
15 opiniones
Abrir - Cierra a las 20h00

Pasquier & Co, ¡bienvenidos a Anaïs y Fabian! Pan, bollería, pero también pasteles caseros modernos y propuestas creativas. Encontrará panettone, éclair de chocolate, Tatin de pera, tarti'Brest y Pomme Surprise. Esta tarta de masa quebrada, rellena de una brunoise de pasta de frutas y crema de avellanas, está cubierta con una ganache de chocolate blanco y compota de manzana. Toda la tarta está decorada con nata montada de vainilla y un poco de pan de oro por encima. Esta tarta, elaborada para su aparición en M6, es una auténtica delicia

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2024

LA PANETIÈRE

Panadería

El desayuno francés significa: baguette, croissant y pain au chocolat. Y ahí es donde Yan y Pauline ponen, desde que se hicieron cargo de la panadería hace dos años, "la guinda del pastel del desayuno": ¡el pan con praliné de chocolate! Probarlo es adoptarlo. Bollería, pastelería, sobre todo el flan Grand-Mère, a la antigua usanza, con nata y un círculo de madera. El pan también le encantará: harina de etiqueta roja, levadura natural. Por último, pero no menos importante: los panecillos de hamburguesa que le asegurarán un aplauso en casa durante la comida.

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