Los mejores restaurantes Roskilde

Un poco alejado de la principal calle peatonal de Roskilde, en un patio interior con terraza a la sombra, es el lugar al que deben acudir los amantes de la carne o de los platos estilo brasserie (ensalada César, tortilla de champiñones...). El Rib House dispone de dos comedores, con una acogedora chimenea en el piso de arriba, bajo un magnífico techo de madera encalada y con fotos antiguas en las paredes que muestran el pasado de la ciudad. Es un lugar cálido, con un servicio impecable y rápido y platos abundantes. Excelente relación calidad-precio y recomendado por Petit Futé.

Mientras disfruta de una mágica vista del fiordo, saboree platos elaborados con productos frescos de la zona. Una cocina bistronómica que le encantará. El menú de Pascua nos hizo salivar: arenque con grosellas y crema agria, arenque al horno con mostaza y chalotas acompañado de ruibarbo encurtido, seguido de una cremosa ensalada de huevo con coliflor asada y cebolletas, y rillettes de huevas de bacalao ahumado con emulsión de trigo sarraceno. Todo servido con pan de masa madre... y cervezas locales (¡pop up store en el lugar!)

Situado en el corazón de Roskilde, en una de las calles más antiguas, es el restaurante más popular de la ciudad. Íntimo, con 35 cubiertos por la noche. Aquí podrá degustar especialidades danesas con un toque especial, inspiradas en la alta cocina española y francesa. Los platos parecen obras de arte y las combinaciones son ingeniosas. Imprescindible reservar. También hay un agradable patio que se utiliza durante todo el verano. Ingredientes daneses, preferiblemente locales y de temporada, y el menú se basa en once pequeños platos del mismo tamaño y precio.

Comida europea en esta trattoria de estilo vikingo, idealmente situada en el paseo marítimo, entre el Museo de barcos vikingos, los hangares y el albergue juvenil. Un agradable local de techos altos donde podrá disfrutar de comidas y cenas en un ambiente luminoso, tras los enormes ventanales con vistas al fiordo. La terraza es igual de agradable. En el menú: ostras, ceviche, bacalao mantecado, langosta noruega, tartar con patatas fritas, ñoquis... Hay algo para todos los gustos, con sabores que recuerdan al sur.