Gastronomía especialidades locales y vinos Roskilde

La decoración es la de una cafetería a la antigua usanza: paredes de ladrillo, techos de madera, iluminación tenue y sillones anticuados pero reconfortantes, igual que el café que sirven. Su especialidad es un espresso 100% arábica: Sweetmocca. Notas de caramelo, miel y almendras tostadas. Es una mezcla de tres países: Etiopía, Guatemala y Brasil. Situado junto a la estación, este café es frecuentado sobre todo por estudiantes. Le recibirán con una sonrisa. Podrá disfrutar de tartas de queso, tartas de fresa y batidos, sin olvidar una amplia selección de tés.

Esta tienda tradicional de ultramarinos es un anexo del museo de Roskilde dedicado a la vida regional. En un ambiente de principios del siglo XX, se pueden comprar antiguos cepillos hechos a mano, panes de azúcar, arenques en barriles, harina vendida al peso en balanzas... Todos los productos son auténticos y de gran calidad. Los fabricantes han puesto de su parte reintroduciendo los envases utilizados en los años 1910-1920. Por ello, los productos son un poco caros.