ÉCHAUDÉ
Bistronomía
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Si la pequeña rue Sault-au-Matelot le ha conquistado, l'Échaudé amplificará su afecto. Es un restaurante a la altura de los grandes, gracias a su cocina sofisticada y sabrosa y a una carta de vinos dictada por el amor. La carta presenta productos de calidad, delicadamente elegidos y mimados por los acompañamientos: mollejas con foie gras, cereza y cacao, muslo de pato confitado con pastel de patata y cebolla cipollini, o morcilla y vieiras con rebozuelos, ciruela y panceta. Todo servido con amabilidad y profesionalidad.
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Opiniones de los miembros sobre ÉCHAUDÉ
4/5
3 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2015
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
L'Échaudé sait comment plaire à une clientèle plutôt variée, avec une carte des vins, beaucoup étant d'importation privée, très bien montée et abordable.
Menu bistro, spéciaux alléchants durant certaines périodes pour élargir encore plus sa clientèle, et la qualité et la présentation des mets irréprochable.
Décidemment, on veut y retourner
Menu bistro, spéciaux alléchants durant certaines périodes pour élargir encore plus sa clientèle, et la qualité et la présentation des mets irréprochable.
Décidemment, on veut y retourner
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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