BISTRO B
Bistronomía
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Este bistro es obra de François Blais, antiguo chef del restaurante Le Panache du Vieux-Québec. Sin embargo, la fórmula era diferente, más sencilla que en Le Panache, y sobre todo, más a imagen de este gran chef y su creatividad. El ambiente es bastante relajado y la clientela se compone de clientes habituales que han hecho de ella su sede. Aquí los productos regionales son populares y la pizarra cambia cada día según los deseos del momento y las llegadas. Nos gusta mucho el"dining bar" donde podemos ver a los cocineros trabajando mientras disfrutamos de una buena comida.
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