Cómo llegar y contactar
¡Jean Barbey forma parte de los imprescindibles! Una auténtica charcutería con auténticos platos y un buen olor de cocina. La señora Barbey sigue impecable: bata, cola de caballo y paja, uno de los encantos de la marca. Si la casa propone por término medio cuatro platos diferentes cada día, la rotación varía cada mes. En nuestra visita, era tajine de pollo con limones confitados, paella, lengua de buey salsa picante (se añade salsa después de la pesada), tomates repartidos. Añade a esto los jamones y otras salchichas o pies de cerdo, quiches y tartas (en particular, en el candero de Vire), una buena selección de ensaladas (la del curry, pero la piamontesa). ¡Todavía no están encantados con este Barbey!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CHARCUTERIE BARBEY
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Un accueil vraiment chaleureux et très professionnel.
Madame,
Je me permets de vous écrire pour vous faire part de mon expérience lors de ma visite du (6 Novembre 2024) dans votre charcuterie. Hier, après un long trajet en train et chargée de bagages, j’ai pris la liberté d’entrer dans votre boutique accompagnée de mon petit chien de 4 kilos. Consciente des règles d’hygiène, j’ai pris soin de demander poliment si je pouvais être servie malgré sa présence, d’autant plus qu’aucun autre client n’était présent.
Votre réponse, bien que conforme à la réglementation, m’a surprise par sa forme. Vous m’avez expliqué que cela n’était pas possible en raison des règles d’hygiène, ce que je comprends parfaitement. Cependant, j’ai été choquée par le fait que vous m’ayez adressé la parole tout en ayant la bouche pleine, et sans même prendre le temps de déglutir. De plus, votre manière de vous exprimer en sortant la tête de côté m’a semblé peu professionnelle.
Je tenais à partager cette expérience car, en tant que cliente, je m’attends à un accueil respectueux et professionnel, même dans des situations où une demande ne peut être satisfaite. Il me semble que la cohérence entre discours et comportement est essentielle, surtout lorsqu’il s’agit de rappeler des règles d’hygiène.
Je vous remercie de prendre en considération ce retour, et vous souhaite une bonne continuation