Las mejores charcuterías Caen

En la familia de los pequeños comercios independientes y acogedores de la rue Froide, ¡me gustaría mencionar Les Cousins! Diríjase a Alice y Brice (¡primos de verdad, sí, sí!), que han abierto esta bonita tienda de ultramarinos. Todo sonrisas, es un placer charlar con ellos y descubrir su magnífica selección de productos locales y de temporada. Frutas y verduras, embutidos sin piel, quesos, harinas, cervezas e incluso infusiones. La Normandía es la preferida, si no, siempre será de Francia, o al menos ecológica y razonada. ¡Un lugar agradable!

Aquí es fácil sentirse como en Fauchon o Hédiard, cuyos productos comercializamos. Con sus colores sobrios, su iluminación tenue, sus estanterías impecablemente ordenadas y su olivo en el centro del espacio, esta tienda es tan imponente que uno apenas se atreve a entrar ni a tocarla una vez que ha traspasado la puerta. Así que miras a tu alrededor, con los ojos brillantes y los sentidos alerta, y pronto te das cuenta de que, en lo que a delicatessen se refiere, estás a la altura de los mejores, y que no falta de nada para convertir una buena comida en un festín excepcional.

El delicatessen regentado por Isabelle y Sylvain Mugnaini, propietarios de la emblemática Trattoria, es una buena dirección. En la cocina está Roberta, una italiana nativa que trabaja en el restaurante desde su apertura. Rodolphe se encarga de las ventas. Y ahí empieza el espectáculo: pasta en abundancia, vinos italianos, antipasti, embutidos, quesos y no, ¡todavía no hay pizzas! ¿Quiere descubrir su secreto? Se organizan clases de cocina y degustaciones. ¿Le gusta la auténtica comida italiana? Esta tienda de comestibles es para ti

¿Ha oído hablar de la versión restaurante de Table de JF? Pues bien, aprovechando su éxito, Jean-François ha abierto una charcutería a tiro de piedra. Además de darse un capricho en su mesa, podrá llevarse a casa los buenos productos de los pequeños productores. ¿Le apetece algo especial para comer? Diríjase a la tienda de ultramarinos. Esta dirección está llena de encanto y originalidad, y el ambiente acogedor del restaurante es un placer al que volver. Además de comida para llevar al mediodía, también se ofrece pan, pasta fresca y delicatessen.