Los mejores restaurantes gourmet Hô Chi Minh-Ville

El restaurante Quince Saigon es una visita obligada para los amantes de la cocina moderna. Bajo la dirección de los chefs Julien Perraudin y Charlie Jones, ofrece una cocina inspirada en la gastronomía francesa, pero que también incorpora influencias orientales. La cocina abierta deja entrever los hornos de leña utilizados para preparar los platos. La comida está llena de sabores ricos y profundos, como el caviar de mejillones y frites, el tartar de ternera Wagyu... Esta cocina refinada e inventiva hará las delicias de los paladares más exigentes.

Fuera del perímetro turístico, en una zona residencial donde viven muchos expatriados, este establecimiento es una pepita gastronómica. Anteriormente conocido como Le Toit gourmand, abierto en 2004, es uno de los mejores restaurantes de Saigón. Productos nobles como la trufa y el foie gras, recetas originales como la famosa "brouillade aux truffes" o el "nem de foie gras", panes y quesos caseros. Con una excelente comida y una amplia y sutil selección en la carta de vinos, seguro que será una cena memorable.