Los mejores restaurantes de cocina francesa Cagliari

Nicola, un joven chef con gran experiencia en el continente, se propuso el reto de dar un nuevo impulso a este restaurante. Binzas sorprende por sus platos originales y sus combinaciones sutiles y sorprendentes. Nos encanta el equilibrio entre colores y sabores, la apuesta por los pequeños viñedos y la búsqueda de la belleza en lo sencillo. "Lo pequeño es hermoso", como el íntimo comedor (apenas 20 cubiertos), con una decoración sobria, despejada pero cálida. Un marco romántico y un chef prometedor

Tras la puerta más bien discreta de este restaurante se encuentra uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Una dirección verdaderamente auténtica, ofrece platos típicos preparados con los mejores ingredientes. La carne de cerdo procede de una cadena tradicional que cría a sus animales de forma responsable. No es casualidad que el restaurante figure en la guía de la red Slow Food desde hace más de 20 años. Los platos son fragantes y abundantes. Si te gusta la mezcla de dulce y salado, no dudes en probar el pecorino caliente con miel y nueces como entrante.