Restaurantes cocina del mundo Cagliari

Entre los restaurantes chinos más antiguos de la ciudad y a la excelente relación calidad-precio.

Cocina y música brasileña en pleno centro de la ciudad. Especialidades a base de carne.

Cocina china.

Un restaurante-pizzería muy elegante donde podrás continuar su velada en la discoteca contigua.

Nada excepcional, pero presenta una buena relación calidad-precio. Una decoración marinera.

A medio camino entre el bar de vinos, el restaurante y la tienda gourmet, Osteria Paradiso se ha convertido en el cuartel general de los gourmets. Las especialidades vienen de toda Italia, incluyendo suculentas piadinas, una fina selección de focaccias, pastas, guisos, fiambres y quesos para acompañar los panes típicos. Los cócteles, vinos y cervezas caseras deben beberse en una cálida decoración de madera o en la terraza. Para aquellos que quieren mantener su figura, sopas - en su mayoría sin gluten - y hermosas ensaladas están por descubrir.

La Locanda dei Buoni e Cattivi se encuentra en la planta baja de una hermosa villa. Sus fórmulas permiten descubrir los sabores tradicionales sardos. La cocina creativa se basa sobre todo en la calidad de las materias primas y los productos orgánicos locales. El resultado sabroso, delicado y refinado ha sido premiado muchas veces por las más grandes guías gastronómicas de Italia. También nos encanta el ambiente relajado e íntimo y el equipo entusiasta.

Una pizzería familiar que ofrece una amplia selección de pizzas. ¿Sus especialidades? La pizza della casa (salchicha sarda, panceta, tomate, mozzarella, lonza di maiale) y pizza betta (berenjena, tomate, pecorino, parmesano, mozzarella). Esta pequeña pizzería del centro de la ciudad es conocida como el lugar donde podrás degustar la mejor pizza de Cagliari. La contrapartida de este éxito: la espera puede ser larga.

En el extremo sur de la playa del Poeta, a un tiro de piedra de la Piccola Marina, el Otium destaca tanto por su sabrosa y generosa cocina como por su excelente relación calidad-precio. Una gran terraza arbolada decorada con muebles blancos permite disfrutar de una hermosa vista del mar. Se extiende hacia la habitación interior cerrada por ventanales. En la cocina, las especialidades sardas y los mariscos son la mayor parte. Mención especial para la tradicional fregola sarda cocinada en un abundante guiso de mariscos. ¡Una delicia!

La creatividad del chef sigue el ritmo de las estaciones y coordina la frescura de los productos que selecciona con las especialidades de la tradición sarda y mediterránea. Menú de adelgazamiento, vegetariano o de degustación, las propuestas resultan tentadoras. El chef tiene una clara preferencia por los mariscos y se enorgullece de los peces capturados en la costa de Cagliari. Los platos están sutilmente acompañados por una fina selección de vinos de la isla y otras laderas italianas. Todo esto se sirve en un ambiente resueltamente moderno pero ligeramente frío.

Un restaurante encantador, de muy buena relación calidad-precio. Aquí es donde hay que probar la burrida, a menos que elijas la fregola con artura o los culurgioni.

Propone especialidades sardas como espaguetis a los erizos, sopa de mejillones y fritura. El aceite es casero, ligero y frutal.

Il Brigantino Grill ha resurgido de las cenizas, o más bien de las brasas, tras el éxito de Brigantino. El concepto es un poco diferente, ya que las especialidades son carnes y pescados a la parrilla cocinados a fuego abierto. El ambiente en el comedor y en la terraza es relajado y cálido, como señala el propietario. El restaurante está muy bien situado, en un barrio animado en el corazón de la "movida" de Cagliari. Los habituales del Brigantino no quedarán decepcionados, con la misma calidad de los productos y, sobre todo, la inimitable acogida y atención del personal. Una gran dirección

El éxito de esta "hamburguesería" sarda no ha flaqueado a pesar del paso de los años. Fabrizio Muscas se ha ganado a una clientela exigente con sus hamburguesas gourmet, elaboradas principalmente con productos de Cerdeña. El queso pecorino sustituye al cheddar, el cordero a la carne picada, el jamón del país al bacon... Los bocadillos se componen como verdaderas obras arquitectónicas en las que se apilan por capas productos de temporada y salsas caseras. La cocina está instalada en el corazón de una alta sala abovedada de piedra rubia.

Sa Piola es toda Cerdeña resumida en un solo restaurante. Giuseppe, el chef, ofrece un menú que bebe alegremente del repertorio tradicional, por supuesto, pero se preocupa especialmente de trabajar con productos ultrafrescos y de temporada, ofrecidos por sus amigos productores o pescadores. Así, el atún rojo se presenta en carpaccio, las gambas se sirven crudas, las lorighittas proceden de Morgongiori. Gabriele acompaña esta agradable cocina con botellas cuidadosamente seleccionadas que coquetean con la tendencia natural.

Diseñado como una posada típica, el restaurante Ammentos le lleva a las montañas de Barbagia para comer. Las ollas de cobre y las cestas de mimbre transforman la habitación en un fregadero de granja sardo. Los platos se sirven en grandes tablas de madera colocadas en la mesa, listas para ser compartidas. Se adornan con verduras a la parrilla, los mejores embutidos y deliciosos quesos, fregola y raviolis, cochinillo asado y embutidos a la parrilla. Para terminar la comida, se trae una copa de vino moscatel junto con pequeñas galletas.