Restaurantes cocina del mundo Tallin

Es un lugar excelente para descubrir la cocina estonia revisada y sus sabores naturales. El interior recuerda a una auténtica granja estonia -pero con un toque de clase media- y una hermosa vista de la cocina abierta donde los chefs preparan sus platos. Encontrará carne de venado, cordero y manitas de cerdo, así como una amplia gama de pescado, como la lucioperca, el lucio y el espadín. El pan viene directamente de la panadería del restaurante... ¡Es excelente! Muy buena relación calidad-precio. No hay que perderse!

El nombre que significa "la abuela" es perfecto para este lugar.

Nada refinado, pero como en la abuela, un gusto auténtico y natural, del jabalí con cordero con queso azul. Está situado en una bodega del casco antiguo, decorada con muebles años 1930 y fotografías antiguas, y te sentirás enseguida en casa. Los viejos aires de gramática de antes de la guerra agravan aún más el ambiente. Este lugar es uno de los más populares de la ciudad.

A la luz de las velas, en torno a decoraciones pintadas en las paredes y en mesas de madera tosca, los platos son servidos por un encantador y sonriente personal vestido con trajes de época. La música también forma parte de la fiesta. Si la cerveza con miel es una delicia, también lo es el vino con especias. La mayoría de los platos mezclan carne o pescado con bayas, setas, cereales, todo ello cocinado según recetas ancestrales. Aquí se pueden comer ciervos y osos. Hay que reconocer que es una dirección muy buena y original.

Situado en el Reval Hotel Central, este delicioso hotel de comida rápida ofrece una variante muy saludable, bocadillos y una amplia gama de platos al wok, todo ello a precios muy razonables.

Este restaurante es de 108% vegetarianos, como indica el mapa. Tras el cierre para obras y reformas de su interior, el restaurante abrió sus puertas en noviembre de 2007 y siempre propone especialidades a base de todo menos carne o pescado. Una carta rica con una parte dedicada a platos indios y una música tradicional india en armonía.

En una zona recientemente renovada del barrio de Rotermanni, este bar-restaurante rinde homenaje a una película soviética de culto, Stalker, rodada aquí mismo. Tendrá que verlo para apreciar el cambio que se ha producido en el barrio Por lo demás, este amplísimo establecimiento, de aspecto estudiado y numerosos recovecos, paredes negras y salpicaduras de color por doquier, ofrece una cocina internacional bien ejecutada y abundante a precios razonables. Una de las mejores opciones de la zona.

Si no tienes hambre, ¡los cócteles también son bastante buenos!

Los anglófilos habrán notado la "estonización" de la palabra remolacha , ingrediente clave de la cocina local. Esto dice mucho del restaurante: los ingredientes son ecológicos (al igual que los vinos, o naturales), y los proveedores son agricultores locales... En la carta, una docena de platos, desde el entrante hasta el postre, se basan en ingredientes locales clásicos, pero reinventados: albóndigas de cordero, lubina con hinojo y suero, pavlova de bayas de espino amarillo... En la planta baja, se respira un ambiente de bosque con sus plantas y su pintura verde musgo.

Entrar en el "Edificio F" es todo un espectáculo. A la entrada de la Cité Créative de Telliskivi, este bar-restaurante es un espectáculo para la vista: techos interminables, enormes ventanales, ladrillo visto... Hemos sacado el máximo partido a este antiguo edificio industrial. Primer restaurante de calidad del barrio, F-Hoone se ha ganado la fidelidad de su clientela con platos que reconcilian a los gourmets con los productos ecológicos, locales y de temporada. Si no tiene hambre, las puertas están abiertas para tomar una copa en un ambiente acogedor.

Moon es una pequeña pepita de la cocina rusa, situada a las afueras de Kahlamaja. En primer lugar, hablemos del entorno, una casa antigua dispuesta como una dacha, con suelos ruidosos, muebles pintados y bordados. Los platos, sin embargo, no son tan tradicionales, ya que los dos jóvenes chefs ofrecen versiones revisitadas de grandes clásicos como el pollo Kiev, con un schnitzel que llega perfectamente enrollado en pan rallado uniformemente dorado y un jugo de eneldo verde que brota al cortarlo, o una pavlova de espino amarillo con helado de manzana cocida.