RESTORAN MOON

Moon es una pequeña pepita de la cocina rusa, situada a las afueras de Kahlamaja. En primer lugar, hablemos del entorno, una casa antigua dispuesta como una dacha, con suelos ruidosos, muebles pintados y bordados. Los platos, sin embargo, no son tan tradicionales, ya que los jóvenes chefs ofrecen versiones revisitadas de grandes clásicos como el pollo Kiev, con un schnitzel que llega perfectamente enrollado en pan rallado uniformemente dorado y un jugo de eneldo verde que brota al cortarlo, o una pavlova de espino amarillo con helado de manzana cocida.