Los mejores restaurantes de cocina francesa Liubliana

¡Parece un café francés, este Petit Café! Hay que decir que se encuentra en la Place de la Révolution Française, y esto es todo menos una coincidencia. En el interior, los platos franceses como el croque-monsieur o el croque-madame, o varios ejemplos apetitosos de pastelería hexagonal satisfarán las papilas gustativas de los primeros nostálgicos de nuestra gastronomía nacional. La decoración, con su encanto un tanto anticuado, rinde homenaje en todas sus paredes a nuestro hermoso lenguaje. Los propietarios no son francófonos y son simplemente amantes de Francia.

Este pequeño bistró francés es una pepita de oro con estrella Michelin. El concepto: un menú XS con platos pequeños y grandes para fomentar la convivencia y el compartir. Cada plato es una explosión de sabores gracias a la cocina inventiva del chef, decididamente cosmopolita y exótica Cócteles de autor y una selección no exhaustiva de vinos por copas. El personal está totalmente entregado a la experiencia y ofrece sus consejos con generosidad. Excelente relación calidad-precio. Una de las direcciones de moda en la que es imprescindible reservar

JAZ no sigue las reglas de la gastronomía; al contrario, se anima a compartir la comida y los platos en la mesa. La creatividad culinaria de la talentosa chef Ana Roš se puede encontrar aquí, así como en Hiša Franko, un restaurante con 3 estrellas Michelin situado en el hermoso valle de Soča. La cocina de JAZ se basa en productos locales y sabores ligeros. Los platos son más sencillos y siguen las estaciones. Se mantienen la elegancia y la seriedad de la cocina, pero con un toque más relajado.

Un pequeño mundo de elegancia y refinamiento en las afueras de la capital. Imán, como su nombre indica, atrae por su cocina refinada y su cuidada presentación. La elección de la vajilla refleja una decoración decididamente chic y moderna. El ambiente de bistró permite elegir platos para satisfacer un pequeño apetito, con toda modestia, pero siempre con un máximo de sabor y productos de calidad. Nuestros favoritos son el tartar de buey y los Bao-buns, así como el menú del brunch, ¡que bien merece una visita! Para los amantes de los cócteles, ¡el barman les deslumbrará!