Las mejores charcuterías Bruselas - Bruselas

Al borde de los barrios de Sablon y Marolles, se encuentra C'est Bon, C'est Belge, un establecimiento que es a la vez tienda de ultramarinos, servicio de catering y restaurante, con la ventaja añadida de que aquí se puede comer tan copiosamente como en un restaurante tradicional. La especialidad son los productos belgas, tanto del norte como del sur del país La comida es agradablemente sabrosa, con un toque de inventiva. También en las copas, "C'est du Belge", como decía el rey Alberto II Los vinos y/o cervezas son belgas, tradicionales y sin gluten. A mediodía, un almuerzo a precio razonable completa la oferta.

Un mostrador lleno de sabores, colores y olores sumerge al instante al gastrónomo en el corazón de Italia. Encontrará toda la delicadeza de los productos italianos, como embutidos, quesos y aceites, sin olvidar los famosos antipasti. ¡Mamma mia! También en el menú: variaciones de lasaña, raviolis, risottos y pizzas ¿Quiere disfrutar de la cocina de las mamás sin moverse de su asiento? Nada más fácil gracias al servicio de catering de La Dolce Vita. Desde 1978, podemos decir que es un negocio que funciona bien.

¿Ron de Lieja? ¡Compruébalo! ¿Vino de Hainaut? ¡Compruébalo! Mermeladas e infusiones ecológicas producidas en Brabante ? Compruébelo siempre Las estanterías de la tienda de Gilles están repletas de los mejores productos belgas, todos ellos seleccionados con cariño. Galletas, cervezas, chocolates, cosméticos, salsas, cremas para untar... ¡lo que se le ocurra! Como el propietario está muy arraigado en su barrio, a menudo encontrará los productos de sus vecinos de Saint-Gilles. En resumen, si quiere llevarse un recuerdo gastronómico del Plat Pays, aquí lo encontrará.

Gris, blanco, baguette, brioche, con aceitunas, nueces, cebolla, sésamo... la lista de panes no es exhaustiva. En la tienda, encontrará toda una serie de productos gourmet, como mieles, siropes de frutas, galletas Dandoy, aceites de oliva y tapenades. En cuanto al desayuno, es perfecto para los amantes de la bollería, los huevos revueltos y el zumo de naranja natural. Panadería, tienda y sala de degustación, todo en uno: ¡el concepto Tout Bon Espace Gourmand lleva un cuarto de siglo funcionando!

Pipaillon "incrusta" lo mejor de cada temporada para mantener los sabores intactos. El concepto es 100% belga, orgánico y de circuito corto, las frutas y verduras son producidas por productores belgas (y sicilianos para las frutas del sur) cuidadosamente seleccionados. Los socios elaboran las recetas y garantizan la producción de mermeladas, tapenades, chutneys, compotas y limones en conserva que son todo un éxito Un bar de café y mermelada con una decoración vintage ofrece desayunos, sándwiches, pasteles dulces y salados con productos caseros. Amplia terraza en el muelle.

En la época adecuada del año, se exponen más de veinte variedades de setas, tanto silvestres como cultivadas Normalmente, se pueden ver unas diez, junto a las frutas y verduras. Como las setas siguen siendo un producto de nicho, Alain Schoorman, el difunto jefe, diversificó su gama de productos, y sus sucesores siguen en la misma línea: vinagre balsámico, caramelo con flor de sal, embutidos, salchichas, chocolates, pasta, cervezas, licores e incluso esta sorprendente savia de abedul 100% ecológica, ideal para curas de desintoxicación.

Si busca sorpresas gastronómicas que no pueda encontrar en otro lugar, esta tienda de comestibles situada en el límite del barrio de Châtelain es para usted. La tienda está dividida en 3 áreas: dulce (galletas, mermeladas, confitería...), salado (salsas, terrinas, chutneys...) y aperitivos (alcoholes varios, snacks...). Didier ha elegido productos de vanguardia de diferentes horizontes, a menudo sorprendentes pero siempre gourmet. Es sencillo, ¡asaltábamos la mitad de la tienda sólo por curiosidad! Afortunadamente, se ofrecen degustaciones en la tienda.

Su misión: ofrecer trufas frescas y diversos productos elaborados con este excepcional tubérculo. Proceden principalmente de Francia e Italia, pero los productos se elaboran en su propio taller en la región de Las Marcas: aceite, tapenades, mostaza, carpaccio de trufa negra, salsas, arroz, pasta, etc. Un gran número de restauradores belgas se abastecen aquí, y los clientes particulares, ávidos de trufas y consejos, son recibidos con los brazos abiertos. Todo esto es una forma de afirmar una fórmula que con demasiada frecuencia se utiliza mal: "Directamente del productor al consumidor".