SOURCES DU LIBAN
leer másAldar ofrece una carta de especialidades típicas, sabrosos platos que magnifican esta soleada cocina. Puede elegir entre comer en el restaurante, llevar o pedir que le traigan falafels, mezzés, tabboulehs, caviar de berenjena... sin olvidar las imprescindibles hojas de parra y toda una serie de curiosidades con nombres más confidenciales, pero todas extremadamente sabrosas. La cocina libanesa es una de las mejores del mundo También lo son sus vinos... y esta pequeña dirección de Fort Jaco tiene algunos buenos ejemplos. ¡Y está abierto 7 días a la semana!
ROZANA
leer másEl auténtico sabor de la gastronomía libanesa está aquí, en Anderlecht. Una auténtica invitación a los sabores y aromas de esta fina y sabrosa cocina tradicional, que tan bien refleja la riqueza culinaria del Líbano. Marouni, el talentoso chef, ofrece una gama de platos sabrosos y generosos elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Disfrute de los grandes clásicos como entrantes, ensaladas o platos a la parrilla. Ya sea fan de la carne, el pescado o las verduras, siempre encontrará un plato que deleite su paladar.
AT LEBANESE
leer másVeganos, amantes de la carne, amantes de las ensaladas frescas y tantos otros se encuentran en esta dulzura mediterránea casada con sabores orientales. El ambiente es cálido y su saludable visión de la gastronomía libanesa te lleva de viaje, desde la primera mañana. Productos frescos, pasión y un saber hacer de más de diez años le hacen (re)descubrir esta dulzura mediterránea casada con sabores orientales durante todo el día: kafta mechwi (cordero picado), ensalada a la libanesa (verduras frescas, queso de oveja, etc.), chich tawouk, borghol...
C'CHICOUNOU
leer másFrente a My Tannour, su otro establecimiento, Georges Baghdi Sar le ofrece su concepto de cocina levantina. Hijo de la cocina de su madre y su abuela, hace honor a la cocina de su región natal. Al mediodía, podrá degustar un challah (pan israelí) relleno. Por la noche, mezze frío y caliente y carnes a la parrilla, ¡todo servido en papel directamente en la mesa! Los domingos, es la hora del brunch. Está lleno de sabores y especias, y todos los platos, como el labneh y las salchichas, son caseros. Convivial y festivo a más no poder.
LA FLEUR D'ORANGER
leer másEsta Fleur d'oranger, que es en parte un servicio de catering y en parte un restaurante, lleva más de quince años exhalando sus sabores mediterráneos en esta zona más bien residencial (entre Montgomery y Cinquantenaire). Abierto a la hora de comer y con frecuencia lleno, se puede ir a comer (sopa + carne o pescado o verduras) o a la tentadora barra de ensaladas. Este último ofrece una docena de especialidades y diversas ensaladas de inspiración mediterránea o marroquí. Es bueno, sano, inventivo, de temporada y barato. Todos los platos están disponibles para llevar.