Los mejores restaurantes peruanos Madrid

Este es el lugar al que hay que ir para probar la cocina peruana en la capital Y su fundador, León Carrillo, sabe de lo que habla, ya que lleva deleitando a sus comensales (muchos de ellos madrileños) desde 1991. La acogida es cálida y amable, y las cigalas, en todas sus formas, son especialmente buenas. La carta también incluye buenos ceviches y excelentes vieiras gratinadas con parmesano. Una auténtica delicia El restaurante de cocina peruana más importante de Europa también tiene establecimientos en Callao y Castellana.

Fue el primer restaurante peruano que se trasladó a Madrid y ha mantenido su estilo, calidad, precios y clientes habituales. La recepción es amigable y el local está decorado con símbolos incaicos. Después de uno o dos pisco sour como aperitivo (bebida alcohólica andina), la habitación parecerá más luminosa que antes. El ají de gallina se recomienda para los que no les gusta el picante, para los demás, el picante de camarones. Otras especialidades centroamericanas y andinas como el ceviche y los tamales están en el menú.