BRASSERIE DES CONFLUENCES
Cervecería en un entorno natural sublimado por la belleza de la artesanía ...leer más
LE BOUCHON DES CORDELIERS
leer másLa calle Claudia, situada entre los muelles del Ródano y el parking de los Cordeliers (muy práctico), no siempre ha tenido una buena reputación. Pero las cosas han cambiado (como diría Céline Dion) con la apertura del año pasado del Bouchon des Cordeliers. Un enésimo "tapón"… No es totalmente, ya que el chef no es un desconocido de los golosos lyonneses. Cedric Garin, cruzado durante años por los fogones del Victoria Hall, está orgulloso de asumir sus orígenes lisianos entregando su versión del bucle contemporáneo. Agradable terraza en una calle finalmente poco transitada, paredes rojas y piedra vista, manteles bien colocados y toallas con cuadros rojos y blancos, bonitos platos… El Bouchon des Cordeliers toca la carta de la elegancia contemporánea y perpetúa lo mejor de la tradición culinaria lionesa. El chef trabaja en productos locales y, por supuesto, todo es casero, salvo la charcutería procedente de la excelente casa Sibilia a los Halles Paul Bocuse y los quesos de Mons, siempre en los Halles de Lyon. A la carta, los imprescindibles del crudo: tarta de hípica de ave, salsa financiera o ensalada lionesa (pecho de cerdo, huevo mollet, corteza de pan de campaña), para continuar con un Tablier de bombero, salsa tártaro, bisllassa lyonnais, una auténtica anduteslette tirada a la cuerda de la casa Bobosse, salsa de mostaza o una quenella lionesa. se encuentra en el brochet, salsa Nantua. Sesos de canut casera y deliciosa tarta de pralinina. Para variar los placeres, un excelente salmón gravelax, crema de ciboulette, una suculenta costa de cerdo servida con un tian provenzal o una red de omble asado, para terminar con suave tarta de limón, merodeada a la italiana. Un bonito tapón.
MAS AMOR POR FAVOR
Restaurante para descubrir los sabores del mundo en Lyon.leer más
AU BONHEUR DES CHATS
Restaurante-bar con gatos adoptados que ofrece comida vegana a precios ...leer más
MODJO LYON PART-DIEU
Restaurante con terraza que ofrece una carta revisada inspirada en las ...leer más
LE LAURENCIN
leer másLos "botones" se ven en el Viejo Lyon, pero los "verdaderos" botones, de aquellos que respetan la tradición del bien vivir, bien beber y bien comer a la lionesa, hay poco al borde de las calles adoquinadas. Por lo tanto, es bueno seguir la opinión del Pequeño Fué que puede garantizarle -mejor que cualquier otra etiqueta, aunque el Laurencin muestra el de los "Boule Lyonnais"-la autenticidad o no de un corcho. El Laurencin no nació de la última lluvia, ya que la casa que la acoge data de 1528 -normal, se encuentra en el corazón del Renacimiento- y el establecimiento abrió sus puertas… ¡25 años bajo la Batuta de Jean-François Galgani! Agradable terraza en la calle peatonal, sala acogedora con paredes de piedra y mesas acertadas como es necesario en un verdadero tapón para conocer a sus vecinos y compartir sus impresiones alrededor de un buen plato. Después de admirar los diferentes objetos que adornan las paredes, hay que elegir un mapa que destaca la tradición de Lionesa: salalde lionesa, antesisca, tapiz de broche, delantera… Todo servido en porciones generosas que satisfarán a los buenos comedores. Profiteroles con chocolate o tarta pralinina para terminar con dulzura y pots lyonnais (beaujolais, côte-du-rhône…) para acompañar la comida. Grupos bienvenidos previa reserva. Un carnicero ahora "sellado" por el obispo.
BRASSERIE LE SAXE
leer másQué alegría poder detenerse en la avenida de Sajonia en una cervecería digna de ese nombre. Agradable terraza para comenzar bien el día tomando un buen desayuno viendo a los transeúntes ir a su lugar de trabajo o tomar una copa entre dos tiendas en un barrio agradable. A mediodía, se puede encontrar en una sala a las notas rojizas, a los espacios bien acondicionados, al ambiente familiar, a saborear platos preparados por un joven chef que no tiene nada que esconder en su cocina abierta. La carta cambia cada semana, inspirada en los productos de temporada. Una carta reducida voluntariamente para platos caseros y una cocina bistró que no intenta hacer demasiadas cosas: ensaladas bien compuestas para el verano, entrecurta, una hamburguesa casera y patatas fritas también caseras, tagliatelas con carbonara, para terminar con una crema quemada. Una carta de vinos en armonía y una selección interesante del cristal. Posibilidad de privatizar el lugar. Un lugar destacado por el Futé.
THE PHAMILY
Una dirección en Lyon que ofrece una cocina 100% casera, una sopa Pho, un ...leer más
LÉON DE LYON
Restaurante que ofrece productos excepcionales y postres notables en Lyon.leer más
LE BOUCHON SULLY
Restaurante en un ambiente cálido para disfrutar de la cocina y los platos ...leer más
BISTROT BOUILLE
Un bistró acogedor que sirve cocina local y de temporada del chef Olivier ...leer más
LE BAFF' BURGER
Mostrador de ultramarinos con bocadillería que ofrece productos sabrosos y ...leer más
CHEZ BANOI
Un restaurante elegante que sirve cocina de bistró, con un menú que ...leer más
MONSIEUR KIM
Restaurante coreano en Vieux-Lyon que sirve fideos caseros con kimchi ...leer más
BOUCHON DES ARTISTES
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LE BOEUF D'ARGENT
Una de las Toques Blanches de Lyon, que sirve una fusión gastronómica de ...leer más
PATES & RAVIOLIS
Se trata de un fino establecimiento que sirve platos caseros en vistosos ...leer más
MAISON BAUD
Restaurante con terraza que sirve cocina de temporada para compartir.leer más
ANTONIO & MARCO
Pizzería que ofrece auténticas recetas artesanales en Lyon.leer más
GOMEX CANTINA
Restaurante con una colorida terraza que ofrece cocina mexicana de calidad ...leer más
UNE FAIM D'APPRENDRE
Restaurante con terraza en Lyon que ofrece una hamburguesa de temporada ...leer más
LE BOOK-LARD
Este establecimiento se centra en la cocina tradicional al estilo chef, que ...leer más
BACCHANALES
Restaurante de cocina tradicional, generosa y refinada, con una carta de ...leer más
L'ALERTE ROUGE
Restaurante con terraza en Lyon que sirve platos caseros a base de ...leer más
CARNET GOURMAND
Carnet gourmand es un restaurante con terraza que ofrece auténtica cocina ...leer más
L’ÉTOILE D’ORIENT
Restaurante que ofrece cocina casera a cargo de un auténtico Maître ...leer más
FRATELLI TRATTORIA
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JOUR HEALTHY BY NATURE
Comida rápida para una verdadera pausa gastronómica en Lyon.leer más
CHIKIN BANG
Con sede en Lyon, Chikin Bang es un restaurante coreano donde el chef ...leer más
FRAZARIN BISTROT FRANCO ITALIEN
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LA FABULEUSE CANTINE
Cantina que cocina sobras ecológicas y locales y las transforma en platos ...leer más