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Información y horarios en LE BOEUF D'ARGENT
Abierto de martes a domingo por la noche y de miércoles a domingo al mediodía. Menús de 60 a 120 €. Especial mediodía: 39 €. Toques Blanches Lyonnaises.
Mensaje del propietario
Le Bœuf d'Argent le da la bienvenida para compartir un momento de deleite culinario..
El Bœuf d'Argent, una dirección legendaria en el viejo Lyon, es un verdadero icono de la gastronomía lionesa, cálido e íntimo. Venga a comer o a cenar aquí
Hemos tenido que esperar varios años para reunirnos en la capital gala antes de dar el paso y hacer realidad nuestro sueño de abrir nuestro propio restaurante en 2023
Apasionados de la cocina desde siempre, la familia Pisacane -Antonio, Arianna y Viviana- se graduó en la prestigiosa escuela culinaria italiana ALMA.
Forjaron su experiencia pasando por instituciones como Michel Guerrard les près d'Eugénie (Eugénie-les bains), Éric Fréchon (París), el taller de Joël Robuchon (París), Maaemo (Noruega) y Philippe Léveillé (Italia), por citar sólo algunas
En la sala, Alban Pérez ha trabajado en prestigiosos establecimientos como el Auberge du Pont de Colonge (Lyon), de Paul Bocuse, el Vue de Monde (Auckland), de Shannon Bennett, y el Rockpool Bar and Grill (Melbourne), de Neil Perry.
Para nosotros, nuestra única ambición es ofrecer una cocina de la mejor calidad posible
una cocina casera que sigue el ritmo natural de las estaciones. Auténtica pero moderna, de inspiración francoitaliana, servida en un marco sencillo pero elegante.
póngase cómodo y déjese guiar por los sentidos hacia un placer compartido con amigos, familia o simples amantes de la gastronomía.
El restaurante abre de martes a domingo a mediodía y por la noche.
cruce la puerta del restaurante y le pondremos en el ambiente adecuado
y haremos todo lo posible para que el tiempo se detenga y le apetezca disfrutar de una deliciosa comida
y volver de nuevo.
Nuestro menú cambiará con las estaciones.
Opiniones de los miembros sobre LE BOEUF D'ARGENT
Cuisine de produits frais élaborée, travaillée avec amour et passion . Allez-y les yeux fermés .
Un service impeccable, avec beaucoup d'amabilité et de gentillesse.
Quant au menu : Excellent, Raffiné, très Contemporain. Le plaisir des papilles et un voyage gastronomique plein de saveurs.
Quand la cuisine devient un Art.
MERCI pour cette agréable soirée.