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FERME DE LA BANNAU

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13, rue Saint-Paul, 67115Plobsheim, Francia
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2024
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Grégory Bapst produce cereales y fabrica harinas: semicompletas, completas e integrales (salvado) (T65). La harina se produce exclusivamente a partir de sus propios cultivos de trigo, centeno, espelta, trigo duro, trigo sarraceno, guisantes y einkorn. También cultiva frutas como manzanas, peras, ciruelas y ciruelas mirabel. Apasionado por su trabajo, le gusta mostrar a la gente su granja y explicar los procesos de cultivo y molienda. Aprovecha sus consejos, siempre acertados, que te permitirán descubrir otras formas de comer.


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