LA TABLE D’ANTOINE BY SEBASTIEN MEHAUX & CO
Restaurante gastronómico con sabores de cerca y de lejos. Salón de té y café. Bollería casera a elegir. Cajas de regalo.
Sébastien y su equipo nos llevan de viaje gastronómico, combinando la cocina local con sabores asiáticos y bretones. Por ejemplo, combinan bogavante bretón con miso blanco al yuzu y aves de Guillaume Lottin, de Voussac. Un filete de ternera de Salers, eringy y barbacoa japonesa. Foie gras a la sartén con shiitake y caldo de dash. En la tienda de té, café y dulces. Kouign-amann, galletas, shortbread, amaretti, gâteau nantais y latté macchiato helado.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE D’ANTOINE BY SEBASTIEN MEHAUX & CO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Menu expérience exceptionnellement extra.
Du début à la fin ce fut un plaisir .
Je le conseille absolument .
Nous avons adoré le jeu découverte d'ingrédients dans la fiole expérimentale par le serveur encore à l'école .
Tout le service est parfait
Un seul bémol pour nous, le pain maison (pas habitué) sans gravité.
Merci à vous et à très bientôt
Accueil, cuisine, service
Une référence pour Vichy
Vaut le déplacement
Les plats jouent sur le mélange de saveurs de l'océan et du Japon
Le service est à la hauteur du restaurant tout en étant convivial
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Manque de souplesse sur la composition des menus si on aie pas une entrée
Mais une très bonne expérience gustative