LA TABLE D’ANTOINE BY SEBASTIEN MEHAUX & CO
Restaurante gastronómico con sabores de cerca y de lejos. Salón de té y café. Bollería casera a elegir. Cajas de regalo.
Sébastien y su equipo nos llevan de viaje gastronómico, combinando la cocina local con sabores asiáticos y bretones. Por ejemplo, combinan bogavante bretón con miso blanco al yuzu y aves de Guillaume Lottin, de Voussac. Un filete de ternera de Salers, eringy y barbacoa japonesa. Foie gras a la sartén con shiitake y caldo de dash. En la tienda de té, café y dulces. Kouign-amann, galletas, shortbread, amaretti, gâteau nantais y latté macchiato helado.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE D’ANTOINE BY SEBASTIEN MEHAUX & CO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
A part qu’elle propose une cuisine audacieuse, singulière et pleine de caractère. Chaque plat surprend par ses associations justes et originales, une véritable signature de la maison.
Le service est à l’image de la cuisine : attentif, précis, humain et chaleureux.
Un grand merci à toute l’équipe pour ces explosions de saveurs et ces bons moments.
Pour parfaire cette table, il ne manque qu’une distinction de Michelin…
Un repas d'excellence, des goûts uniques, justes et délicieux. Cocktails originaux préparés devant nous.
Mériterait la visite du Michelin pour officialiser l' étoile que je leur attribue !