Esta famosa ciudad medieval a orillas del lago Lemán ha logrado preservar su notable arquitectura. El pueblo fue fortificado a finales del siglo XIII alrededor del castillo y ha mantenido su aspecto medieval, con dos puertas fortificadas. Las casas son en su mayoría del siglo XVIII. Clasificado como uno de los pueblos más bellos de Francia, Yvoire debe mucho a Paul Jacquier, amable restaurador y sobre todo alcalde de 1945 a 1995, que impulsó el movimiento de preservación del patrimonio local (compra de casas por el municipio, incentivos a las restauraciones cuidadosas, etc.). Si es posible, se puede visitar fuera de los picos de las vacaciones de julio y agosto, especialmente el laberinto del Jardín de los Cinco Sentidos, ¡una magnífica obra de la vida vegetal!

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