PAIN D'EPICES A L'ANCIENNE
Al bajar la calle principal, nuestros ojos golosos se paran casi por magia ante un magnífico estanque de especias. Incluso si uno se encuentra en una estación turística que recibe a miles de turistas cada año, aquí, en casa de Nicolas, se detiene el tiempo y se deja hablar su gastronomía. Un bonito stand de cuatro metros nos propone pan de especias al igual que las queserías. Uno se deja tentar por los perfumes frutales -naranja, albaricoque y pera- o el sabor naturaleza. Nuestro pan de especias, cortado en una manada de 7 kg, acompañará muy dignamente nuestro desayuno o nuestra pequeña fringal del sabroso. Recientemente se han invitado a la mesa otros dulces: los macarrones y los rocas tomm-tomm-limón con buen gusto acidulado. ¡A degustar sin dudarlo!