A 9 km de Nyons, Vinsobres se asoma al valle de Eygues y al Mont Ventoux. Este pueblo vinícola, a las puertas del Vaucluse, está cubierto de viñedos que cubren 2.200 hectáreas de las 3.400 del municipio El viñedo de Vinsobres, reconstruido tras la filoxera, fue honrado con una clasificación en Côtes-du-Rhône en 1937. Diez años después, los viticultores crearon la cooperativa La Vinsobraise para promover la calidad de los vinos locales. Desde 2005, Vinsobres está clasificado como cru. Un hermoso pueblo con sus calades, sus fuentes-lavaderos y dominando el centro antiguo, el templo, antiguo priorato del siglo XII, una joya del patrimonio de Vinsobres.

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