BOUCHERIE DE LA VOÛTE

Al principio de la calle peatonal de Tournon-sur-Rhône, bajo la bóveda como su nombre indica, esta carnicería tradicional juega la carta local promocionando el Fin Gras de Mézenc, una carne excepcional de la DOP Ardèche procedente de rebaños que pastan en el monte Mézenc, conocida por su sabor y su veteado. Esta carne, producida por un centenar de ganaderos de Ardèche y Alto Loira, se distribuye a una cuarentena de carnicerías locales. También encontrará en los estantes aves de corral Label Rouge y otras carnes locales.