Los mejores restaurantes de cocina francesa Toulon

La bella vita comienza en la sala o en los dos niveles de terrazas colocados en el muelle del puerto de Toulon. El Soleil es un lugar agradable en el que Stéphane le va a regalar numerosas recetas famosas y saliendo de lo habitual. Le gusta comprar lo que otros osan menos: todas las variedades de tomates amarillos, negros, verdes, y ustedes ven mucho a ustedes que hacen el delicioso botón negro y su puré casero. ¡Miam! Ese día, nems y ensalada, bricks de cabra a la miel, caracoles de Borgoña, mozza di Buffala y tomates, calamares fritos y aioli para empezar y en la tarjeta del domingo lasaña y cohetes, rougail salchise basmati, filetes de salchicha y cohetes, bastardos salchichas basmati, filetes de ternera, picado a caballo de calidad, lobo asado al hinojo… Buena relación calidad precio, recepción y servicio impecable, productos frescos, cocina familiar de calidad. Puedes pedir su plato de marisco para llevar (de 48 a 72 h por adelantado) 30 y 60 euros (véanse detalles en el sitio Web). Y para terminar el brunch del domingo se celebran de a h: una fórmula a 12 euros con bufé azucarado y salado a voluntad, huevos revueltos, zumos de frutas y bebida caliente.

En pleno corazón del casco antiguo, este restaurante está alejado de las mil pequeñas tiendas de la calle de Argger y se alza en un capullo de una bonita plaza peatonal a los olivos bicentenarios. Saliendo del puerto, sube la calle de Argel o la de la Glacière, para encontrar a tu izquierda la Hoja de Chou. Aquí todo el equipo te recibe con profesionalidad y amabilidad. Los precios son razonables para una cocina de esta calidad, preparada con productos frescos de acentos provenzales, corsas o incluso un poco más lejos.

A pocos pasos de la estación, el Bistronomie se ha instalado en Toulon. Podrá disfrutar de una faranta de productos frescos y de calidad en una extensa carta de entrantes, platos y postres y una bonita carta de vinos. Para empezar,¿es usted bastante dúo de cannabi tierra y mar, huesos de médula asados a la flor de sal o ensalada de magret secado, mango y tomates confitados? La suite también satisfará todos los gustos y apetitos: onglón gomand (foie gras, salsa de setas); cocón asado al romero y a la miel; atún medio cocido, vinagreta ligera limón-pasión, manzanas vapor; rotura de cordero en rotura. En cuanto a los postres, esperan una multitud de golosinas muy bien realizadas, como el tiramisu lima y pistacho, la crema quemada con té verde o el pan perdido en Nutella. La terraza agradable o varias salas están aquí para recibirte según tus preferencias: la de abajo con sus bonitas piedras vistas y sus bóvedas, o la mezzanine más moderna en la planta superior, con tonos soleados. Una recepción de lo más agradable y una buena relación calidad-precio.

De vuelta a la escuela (la secundaria hotelera está muy cerca) el tiempo de un almuerzo. La decoración está plantada con las sillas y mesas de madera y sus mensajes grises, una marelle en el suelo, un gran cuadro negro… Para almorzar, platos simples de antaño, ensalada de serrines confitados, tartare de buey y la famosa y copiosa base de Toto, un melocotipo de verduras, charcutería, carne o pescado, y un postre de nuestra infancia, el pan perdido.

Situada en el puerto deportivo de Toulon, a 500 m del estadio Mayol, es una dirección para hacerse a la vista. ¡Las vistas al puerto son sublimes! Perteneciente a las Casas Lelièvre (los Pins Penchés, La Table du Port, Le Robinson, Grand Hôtel des Sablettes), Les Régates hacen en lo tradicional y lo eficaz con una carta corta y una excelente relación calidad-precio. La tonalidad de los platos tiende hacia la brasserie gastronómica, a imagen del aguacate camarón revisitado o del lomo de bacalao asado, arroz negro Venéré como un risotto, emulsión Parmesano. Recomendado a los gastrónomos.

En esta bonita terraza del puerto, podrás degustar buenos pescados del país con recetas de delbo de pulpo a la provenzal, parillada del mar a la plancha (pescado a la parrilla: gambas, salmonete, lobo, nuez de Santiago), gambas gigantes asadas a la plancha y flambadas en el Pastis, sin olvidar los sabores en tierra del entrecuto del Pointu (foie gras funet y fondo de ternera), magret de pato (salsa de setas o miel), ratón de cordero confitado al tomillo, y un vals de platos pequeños: risotto cremoso a las setas, espaghetti del Pointu con sechas, calamares, mejillones, almejas y gambas, un vals de mejillones entre los cuales las moldes reales del vino blanco, cebolla, albahaca, nata fresca, gambas flambadas con coñac gratinadas y tartaras de buey y salmón… Una buena relación calidad-precio y un servicio impecable.