CHÂTEAU COUSSIN SAINTE-VICTOIRE
Una viticultura razonada durante generaciones...... Château Coussin Sainte-Victoire es una finca vitivinícola muy antigua cuyo viñedo se dice que es uno de los más antiguos de Francia. Hay que decir que el cultivo de la vid en la región se remonta a la época galorromana. Esta finca debe su nombre a Jean-Baptiste Coussin, abogado de la corte de Aix, que la compró en el siglo XVIII. Hoy en día, la familia Sumeire gestiona la finca y su castillo, que producen AOC sainte-victoire y AOC côtes-de-provence. Algunas añadas son excepcionales. Las cajas de las cabezas vintage del Château Coussin rinden homenaje al trabajo que César hizo para los Sumeires en 1987: un collage de etiquetas de la casa. Estos últimos tienen otras dos fincas prestigiosas: Château Maupaque (AOC sainte-victoire) y Château l'Afrique (en el Var).