LE SINGE VERT
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Olivier Pelletier ofrece, en su tienda de Saint-Rémoise, más de 800 referencias de platos para llevar para descubrir a lo largo de las estaciones. De hecho, el chef, que lleva más de diez años en el puesto, utiliza los productos ofrecidos por los productores locales, por lo que sólo son frescos. Aves de corral y cerdo de granja de Ventoux, cordero de Provenza, lobo y dorada del Mediterráneo, pato del Gers.... los mejores paladares y los estómagos más gourmet encontrarán aquí lo que necesitan.
Por supuesto, puede hacer pedidos por adelantado para todas sus recepciones. En cualquier caso, la calidad de los productos y la acogida están en lo más alto.
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