MAS DE GOURGONNIER

En el corazón de los Alpilles, a pocos kilómetros de Les Baux de Provence, le abrimos las puertas del Mas de Gourgonnier. Gracias a una situación única y a una larga tradición familiar, Nicolas Cartier y sus hijos, Luc y Frédéric, han desarrollado la producción de grandes vinos con una fuerte personalidad; vinos tintos y rosados en A.O.C. Les Baux de Provence y también vinos blancos. Esta producción se completa con un magnífico aceite de oliva para los amantes de los sabores regionales con acento provenzal.

Construido a mediados del siglo XVIII, el mas era una granja de la abadía de Pierredon que pertenecía a nuestra familia. Aquí se producían los recursos necesarios para la vida de los monjes. En este entorno salvaje, las ovejas pastaban bajo olivos y árboles frutales hasta 1950. Fue entonces cuando se plantaron las primeras vides. Rápidamente se construyó una bodega. Luc Cartier se instaló con su padre en los años setenta, y Frédéric se unió a ellos en 1990. Desde hace varios años, Eve, la hija de Luc, trabaja con ellos.

En la actualidad, se trabajan 45 hectáreas de viñas y 20 hectáreas de olivos en un suelo de pedregal arcilloso-calcáreo, característico de las laderas meridionales de los Alpilles. Podamos las vides en cordón de Royat para limitar el rendimiento (40 hl/ha de media), ya que el decreto de la AOC exige un rendimiento inferior a 50 hl/ha.
Las variedades de uva son las siguientes:

garnacha, syrah, cinsault, carignan, mourvèdre, cabernet-sauvignon para los tintos
sauvignon blanc, grenache blanc, rolle para los blancos.