DOMAINE DE LAUZIÈRES
Domaine
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04.90.47.62.88
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2024
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2024
Después de más de una década de obras, el Domaine de Lauzières (en la D 24, a 6 km de Mouriès), descubre poco a poco su lustre pasado. Una clientela fiel de endemonias, la alta gastronomía, la hostelería y la prensa especializada le hacen hoy honor. En un valle salvaje, entre cultivos de olivos y pinos de Alep, se cultivan 31 hectáreas de vides del Mediodía - syrah y moricendro - y de los viejos granaches de una notable finura. El covée Solstice, gran rojo de los Baux, es un vino con taninos soojos, perfumados de regaliz. Además, el ámbito de la agricultura está creando progresivamente una agricultura ecológica y ha sido certificada biodinámica desde 2015.
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