LES TROIS FORTS - HÔTEL SOFITEL
Cómo llegar y contactar
Un establecimiento gastronómico ineludible por sus magníficas vistas, con el joven chef marsellés Sylvain Touati en la cocina.
Un marco excepcional, con una vista de pájaro sobre el Puerto Viejo. En la última planta del Sofitel, Les Trois Forts ofrece cocina gourmet con un toque exótico. Dominique Frérard dirigió con maestría esta dirección emblemática durante muchos años, y desde la primavera de 2024 cuenta con el talento del chef Sylvain Touati. Una cocina con acentos mediterráneos modernos, buen homenaje a la excelencia del terruño culinario de la región.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LES TROIS FORTS - HÔTEL SOFITEL
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Le menu dégustation, à l'aveugle, était original et travaillé, même si les quantités restent moindres, l'expérience est casi parfaite!
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N'étant venu qu'à une seule reprise, il m'est difficile de donner un avis définitif sur ce restaurant. Cependant, la qualité des repas proposés semble loin des éloges que l'on entend sur ce restaurant.
En bref, le rapport qualité / prix est assez décevant mais le panorama et la décoration de table rattrapent tant bien que mal le reste.