POL LAPEYRE

En busca de productos frescos, no haciendo kilómetros para llegar en mi plato, no necesariamente " beaux" según los cañones de la producción industrial, cuyo gusto no recuerda el agua aromática, no necesariamente " bio" como lo entiende hoy porque esta distinción es prácticamente imposible de obtener para los pequeños productores vistas las normas vigentes, en definitiva, en busca de un consumo respondiendo a unos orígenes, yo fue a dar una vuelta por el mercado rural de Saint Pierre. Un pequeño mercado muy agradable, que se hace rápidamente la torre para ir a lo esencial, sobre todo el invierno con la lluvia;)Frutas y verduras, huevos, quesos, aceite de oliva y demás, desde la elección en cierta medida: un mercado de tamaño razonable que, según su nombre mercado rural " ofrece productos agrícolas procedente exclusivamente de la granja, la venta dante ser realizada por los propios agricultores o por los miembros de su famille". No es el caso de las empresas, pero es imposible equivocarse, basta con echar un vistazo a la muestra, el aspecto de los productos y su número ya prevista abrirte la pulga en la oreja, la variedad también, más duda cuando son marca sino por varias marcas o de procedencia extranjera. Afortunadamente, este tipo de stand hace de excepción y hay una mayoría de los productores locales deleitarse de ofrecerte sus productos y charlar un poco.En resumen un mercado acogedor, de la localidad, que le aconsejo encarecidamente ir a dar una vuelta, a riesgo de establecer vínculos que te impedirán que ir a buscar sus productos frescos a otra:)El jueves hasta 13:00.