Cómo llegar y contactar
Restaurante con cocina fina y elegante, con productos trabajados hasta la excelencia y con buena relación calidad-precio.
Es la sensación culinaria de 2022 que sacudió Marsella y entusiasmó a sus paladares más exigentes, y que sigue emocionando hoy en día. Un discreto escaparate de la calle Saint-Pierre esconde un nuevo tipo de bistró, con uno de los patios más bellos de la ciudad. Al frente de este nuevo e intrigante restaurante se encuentran dos nombres bien conocidos: Sarah Chougnet-Strudel, que ha trabajado como chef itinerante en numerosos eventos y que también cuenta con una gran experiencia en Londres, y Lucien Salomon, ambos muy prometedores pero ya bien establecidos. En el plato, cocina fina y elegante, productos trabajados hasta la excelencia, y no podemos creer los bajos precios para tanta calidad. ¡Magnífico!
Opiniones de los miembros sobre REGAIN
Service agréable et compétent.
Update en février 2024 : l'un des meilleurs ramens que j'ai pu goûter. Service toujours aux petits soins et patio très agréable (même en hiver !).
Nous avions des attentes élevées après avoir lu les éloges sur l’établissement et avons été globalement déçus du repas.
Une entrée très originale et savoureuse dans l’esprit d’un flanc à l’huître. Ensuite on déchante avec un plat simple de filet de boeuf maturé, dans lequel les betteraves sont juste cuites au four, et une ricotta qui n’a de fumée que le nom. Le plat suivant est un genre de porridge végétarien, bien exécuté mais trop copieux, la monotonie s’installe à la moitié de l’assiette. On finit le repas avec un dessert excellent, un genre de profiterole rafraîchissant et bien exécuté.
Service impeccable et vin délicieux.
Quand on regarde le tableau c’est 50/50, voir 60/40.
À 55 euros le menu, on peut mieux faire ❤️????
Service sympathique et détendu.
Qualité dans l'assiette et dans le verre. C’est maitrisé et je recommande. Une adresse à suivre.