Cómo llegar y contactar
Cocina creativa de temporada en un bistró de Marsella.
Inaugurado en septiembre de 2018, este bistró es un antiguo bar-troquete reformado con gusto, con el mostrador histórico conservado. El equipo es joven y el ambiente relajado. Hay un espíritu fino en la cocina, con platos estéticamente agradables compuestos por productos de temporada de calidad combinados y cocinados con maestría. Ese día, el menú incluía caponata, alcaparras, berenjenas, tomates frescos, polvo de aceitunas y encurtidos. Y de postre: galleta de chocolate y avellanas, helado de stracciatella y praliné. Para acompañar la bebida, deliciosos panisses crujientes caseros.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE TROIS QUARTS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Nous avons un peu attendu mais nous nous y attendions vu la circonstance. Le serveur est resté professionnel et drôle pendant tout le repas.
Le suprême de poulet avec son coulis de cresson voluptueux nous a conquis comme le rôti de cochon glacé au soja.
Nous avons passé un bon moment et ça nous a donné envie de revenir. Au moment de payer, après les cafés, nous avons beaucoup ri avec le bartender aussi sympathique que ses collègues au service. Nous recommandons vivement l’adresse !
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Le patron est d’une convivialité rare, à l’écoute et toujours soucieux de faire plaisir. Un petit bémol pour moi : le Ricard n’était pas servi à sa juste mesure… Mais le patron a rectifié le tir très rapidement avec beaucoup de gentillesse, un geste qui se fait rare de nos jours et qui mérite d’être souligné !
Côté cuisine, la carte est visiblement très travaillée, avec des plats soignés et des aliments cuisinés à leur juste valeur. On sent une vraie passion derrière chaque assiette. D’ailleurs, vous pouvez y aller les yeux fermés : tout ce que vous choisirez sera délicieux. L’ensemble de la carte est aussi belle que bonne !
En résumé, une très belle adresse où l’on retourne avec plaisir, autant pour l’ambiance que pour la qualité des plats. Un restaurant à recommander sans hésitation !