2024
Recomendado
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Una auténtica genovesa dirigida por el genovés Cédric Rubini, donde podremos degustar esta típicamente ligur.
Abogado marsellés de formación, Cédric Rubini lleva Italia en la sangre, por su familia pero también por su amor a la buena mesa y a las cosas buenas. Cuando uno entra en su nuevo restaurante, justo al lado de la rue de la République, el olor que inunda sus fosas nasales le transporta directamente al otro lado de los Alpes. Aquí se puede degustar la auténtica focaccia genovesa hecha a mano, simple, con sal gorda y aliñada con aceite de oliva, o con stracciatella, mortadela y pistachos. Una delicia crujiente que se deshace en la boca. Encantadora bienvenida.
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Opiniones de los miembros sobre CASA RUBINI FOCACCERIA
4.8/5
23 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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La pâtisserie est moins convocante, mais ça, on est pas obligé.
Les focaccias sont bonnes et peuvent être réchauffées à la demande.
La boutique dispose d’un petit coin épicerie.
Maintenant je ne pense pas y retrouver car je trouve les prix trop élevés en rapport au quantité et à ce qui est proposé ailleurs. Certes probablement pas exactement le même produits mais la diffèrent me semble trop importante … 3€ la petite part de focaccia nature et 4€90 la san remo (anchois tomates). Enfin l’emballage utilisé est un peu trop (carton et plastique) pour ces produits qui sont fait pour être manger en « street food » … bref pour moi je ne m’y retrouve pas et c’est dommage car j’ai bien vécu l’esprit Génois mais pas à ce prix là