MA PITCHOUNE PROVENCE
Cómo llegar y contactar
Marsella no faltan tiendas de souvenirs. A dos pasos del Viejo Port, Pitchoune, el pequeño cartel de Josiana y Carine, madre e hija se desmarca. Artesanía, ropa y tela, santones y loza, jabones, perfumes interiores, ultramarinos fino… Muchos objetos y especialidades regionales están aquí porque tienen una denominación o un valor añadido. Tomemos los jabones de Marsella, por ejemplo. Todos vienen de la fábrica Fournier, del más perfumado, el cuadrado verde oliva. Huele un poco al chivo pero resulta milagroso contra los calambres musculares. Para el Pastis hay que elegir, destilerías y campos Henri-Bardouin en Forcalquier (04). Una anischa imcomparable a las esencias de badiana, armosia, centauré, haba de Tonka, etc. Para las especialidades culinarias, la familia se abastece en casa de Chatelard 1802, productores de verdaderas hierbas de Provenza y lavanda alimentarias.
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