Cómo llegar y contactar
Un entorno encantador que ofrece una cocina variada según la temporada y la pesca del día en Cassis.
En un marco encantador frente a la inmensidad azul del Mediterráneo, entre el macizo de las Calanques y la bahía de Cassis, venga a descubrir las inspiraciones de la cocina del chef Ringo Schulz. El menú varía en función de la temporada y de la pesca del día (corvina, serviola, lubina). El entrante estrella del chef, el huevo berlinés (hervido en una salsa cremosa de mostaza, remolacha y caviar de Aquitania), seguro que le gustará. A continuación: rodaballo, mermelada de naranja con bayas de Timur, kumquat, caviar de limón, jugo de cardamomo; terriblemente bueno. No se vaya sin disfrutar de uno de los suntuosos postres del pastelero Céline Rouffanche. ¡Modernidad, dinamismo, para un establecimiento abierto desde 1978!
Opiniones de los miembros sobre LA PRESQU'ILE
Nous y sommes allés pour un anniversaire et le menu Cassidain du midi en trois plats était délicieux.