Un entorno encantador que ofrece una cocina variada según la temporada y la pesca del día en Cassis.
En un marco encantador frente a la inmensidad azul del Mediterráneo, entre el macizo de las Calanques y la bahía de Cassis, venga a descubrir la inspiración de la cocina de los chefs Lucas Marshal y Remi Arnoux. El menú varía en función de la temporada y de la pesca del día (mero, rabo amarillo, lubina). Le recomendamos el gravlax de salmón con jengibre y hierba limón. A continuación, bacalao con lombarda y wakame, yuzu, avellanas tostadas y mayonesa de erizo de mar. No se vaya sin saborear un crujiente de nueces de chocolate con ganache y Gianduja, o el carrito de quesos. Un establecimiento moderno y dinámico abierto desde 1978
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LA PRESQU'ILE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Merci pour cette superbe soirée
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Belle cuisine inventive