MOULIN À HUILE MARGIER
Aceite de oliva
Cómo llegar y contactar
DOMAINE DE LA MICHELLE - Quartier Pujol, Boutique - Rond-point de l'Eolienne - D560,
13390Auriol,
Francia
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04.42.04.74.09
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El molino ha estado en la familia Margier desde 1870, una eternidad. Bajo el impulso de Nelly y Jean-François, se moderniza y se traslada a nuevos locales fuera del pueblo. Un equipo más moderno permite el prensado de casi 600 toneladas de aceitunas al año. Certificada por Ecocert (para el aceite ecológico) y AOP d'Aix-en-Provence, la almazara recibe aceitunas de muchos productores locales, pero también de particulares que a veces aportan menos de 10 kg, es decir, 3.000 contribuyentes. La familia Margier también produce vino en los tres colores.
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3/5
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