BOUCHERIE HAEFFNER
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Robert y Geneviève tienen más de 30 años de experiencia y sus clientes lo saben! Así que es con los ojos cerrados que hacemos cola para esperar nuestro turno mientras charlamos de nada o escuchamos buenos consejos. Las carnes están firmadas Charolais, Limousin o Aubrac. Algunas especialidades: salchichas simples, salchichas italianas, salchichas de Toulouse, merguez, cordero con hierbas, hinojo, Roquefort, queso de cabra, albahaca. Sin olvidar los pinchos, la carne de cordero, el pollo, los tomates cherry, el cerdo y las ciruelas pasas. Los pollos asados son deliciosos y en general, aquí, cocinados y vendidos con su hígado (para comer caliente en una rebanada de pan, ¡un placer!). La brandada es casera al igual que los platos preparados.
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