Carnes y aves Aix-En-Provence

Es estupendo ver la reaparición de tiendas de alimentación locales en el centro peatonal de la ciudad Esta nueva marca -carnicería, charcutería y restauración- sólo ofrece los mejores productos, carnes francesas excepcionales, carnes maduradas, aves de corral de granja y charcutería tradicional. Los platos delicatessen se preparan in situ en el laboratorio contiguo y cambian con las estaciones. El equipo de Lucile está formado por profesionales, dispuestos a escuchar todas sus peticiones, ya sea para deshuesar o despiezar la carne, hacer un pedido para una recepción o dar consejos de cocina. El puesto es una auténtica invitación a cocinar si es usted un gourmet.

Especializada en productos gastronómicos provenzales, entre ellos su famosa terrina de tordo, desde 1935, Darvaux es una referencia en Aix-en-Provence. Fiel a sus raíces, la empresa perpetúa el saber hacer familiar respetando las tradiciones culinarias regionales. Sin conservantes ni aditivos, las sabrosas recetas de Darvaux aprovechan al máximo las materias primas y los sabores auténticos. De cara al futuro, Darvaux propone ahora once delicias ecológicas certificadas por Ecocert. Una prueba de que la tradición culinaria va de la mano de la exigencia de calidad y la adaptación a las tendencias actuales. Una visita obligada para los gourmets amantes de la Provenza.