Cómo llegar y contactar
Especialista en calissons de Aix desde 1874, Léonard Parli combina el saber hacer tradicional con los más altos estándares de calidad.
La casa Parli, famosa por sus calissons, existe desde 1874 El secreto de su sabor inigualable y de su textura fundente reside en su elaboración artesanal, pero también en la utilización de ingredientes de primera calidad. Léonard Parli también es famoso por su fruta confitada, sin olvidar los confits, una especialidad a base de fruta confitada recién calentada y deliciosa como la mermelada Otros dulces llevan la firma Parli: turrones, biscotins, pralinés y el famoso Kirshbescué, un pastel de fruta confitada empapado en Kirsch. Una auténtica delicia
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en CONFISERIE LÉONARD PARLI
Turismo de calidad. Abierto de lunes a sábado de 9.30 a 19.00 horas. La tienda de la Grande fabrique de Les Milles está abierta de lunes a viernes de 8 a 18 horas.
Mensaje del propietario
Verdadera institución de la pastelería desde 1874, Léonard PARLI es conocido por la calidad excepcional de su especialidad, el Calisson d'Aix-en-Provence, pero también por sus frutas confitadas, chocolates, turrones y otros dulces tradicionales de Aix.
Basada en recetas y procesos de fabricación transmitidos de generación en generación, la confitería Léonard PARLI se elabora a mano en nuestra fábrica de Aix-en-Provence en un circuito de producción que controlamos en su totalidad, desde las materias primas rigurosamente seleccionadas hasta el producto acabado, que es trabajado por nuestros artesanos.
Reconocidos por su sabor inimitable y la textura de su pasta, los Calissons d'Aix Léonard PARLI se distinguen por su composición y sus métodos de fabricación a la antigua: almendras enteras en cantidad superior, melones confitados y cáscaras de naranja confitadas se trituran lentamente bajo nuestros rodillos de granito, como manda la tradición.
Renovada en octubre de 2020, la histórica tienda es una auténtica "bonbonnière", un escaparate de dulces cuyos secretos de fabricación, cuidadosamente guardados y transmitidos de generación en generación, han dado fama a las especialidades de Leonard Parli.
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre CONFISERIE LÉONARD PARLI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Les calissons sont divins pour les gourmands !
Mais pas que : les confiseries sont excellentes et le chocolat y est particulièrement bon. Est-ce un chocolatier qui le fabrique ou bien est-il seulement artisanale ?
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Du coup, évaluation partagée entre l’excellence d’un produit avec un savoir faire historique. C’est l’un des meilleurs calissons que j’ai mangé de ma vie mais entaché par cet accueil « froid ».