Cómo llegar y contactar
05.46.92.08.18
2024
Recomendado
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2024
Restaurante que ofrece una cocina sutil y gourmet con un servicio magistral y refinado en Saintes.
Le Dallaison merece una visita. A dos pasos del centro de la ciudad, este magnífico edificio charentais, rodeado de una exuberante vegetación, le conquistará tanto como su cocina, que despertará sus sentidos. En un pequeño comedor o en la magnífica terraza, disfrute de la cocina del chef Jérôme, formado con algunos de los mejores chefs del mundo. Los platos son sutiles y sorprendentes, con especial atención a los productos locales. Coralie y su equipo ofrecen un servicio atento y platos cuidadosamente preparados, para que pueda aprovechar al máximo el momento.
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Opiniones de los miembros sobre LE DALLAISON
4.9/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Une soirée exceptionnelle gustativement dans un cadre magnifique, avec un accueil chaleureux dans une salle spacieuse, élégante et bien pensée.
Une équipe jeune, souriante et dynamique!
Quand à notre dîner avec la découverte en 5 (6 pas, merci chef) il a été très agréable et hors du temps avec de très belles découvertes.
Un régal pour le regard ainsi que pour le palais! La tête de crevette est simplement une explosion de saveur.
Des produits frais et des alentours qui sont d'excellentes qualités !
Les accompagnements avec les plats sont en adéquation et raffiné.
Point d'arrêt obligatoire pour les épicuriens!
Merci Jérôme, merci à ton équipe.
A bientôt
Une équipe jeune, souriante et dynamique!
Quand à notre dîner avec la découverte en 5 (6 pas, merci chef) il a été très agréable et hors du temps avec de très belles découvertes.
Un régal pour le regard ainsi que pour le palais! La tête de crevette est simplement une explosion de saveur.
Des produits frais et des alentours qui sont d'excellentes qualités !
Les accompagnements avec les plats sont en adéquation et raffiné.
Point d'arrêt obligatoire pour les épicuriens!
Merci Jérôme, merci à ton équipe.
A bientôt
Visitado en octubre 2023
We had the most incredible meal here on 26 Oct 2023. The way the chef blended the flavours of different foods was delicate and divine, and he offered us a seasonal menu which gave us great pleasure. The price is relevant to the quality of the food, and very fair. I had the cocktail with cognac, pineau, apple, cinammon and cremant de bordeaux and it was delicious. Highly recommended and definitely by far the best restaurant in our region.
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Visitado en octubre 2023
La bâtisse est magnifique, avec un beau jardin. Les plats sont beaux et délicieux. Je recommande vivement
Visitado en octubre 2023
Nous avons passé un très bon moment, une demeure magnifique et des mets d une grande qualité le service est parfait et en partant le chef est présent et nous salue bravo
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Un personnel très professionnel et tres sympathique, vous reçoit Depuis les cocktails jusqu’aux mignardises après café , tout est extraordinaire: bravo au chef , déjà pour son parcours !, sa créativité , sa recherche et son . originalité . Le service est fait en toute discrétion mais avec beaucoup d’efficacité et de sourires . Nous avons fait vraiment une belle découverte ! Nous y reviendrons . Bravo à tous et merci