Queserías y cremerías regionales La Rochelle

Le Petit Futé sigue adorando esta quesería, que descubrió hace casi 6 años en una callejuela cerca de Les Halles. L'Epicurium no se ha alejado mucho, ya que ha elegido una bonita calle adoquinada en pleno centro de la ciudad, para deleite de los epicúreos. No espere encontrar aquí una tienda de ropa más, sino una quesería habitual de los bon vivants. Es imposible no encontrar un queso a su gusto, con unos 200 artículos para elegir, desde croûtes fleuries (Camembert), tommes de vaca y oveja hasta deliciosos quesos de cabra locales (Le Chabichou AOP, Le Mothais sur feuille, La Bonde de Gâtine) y la especialidad de la casa, Brie con trufas, así como el nuevo chico del bloque, Camembert fine noisette. Mientras espera a que Fred o Stéphane preparen su bandeja para llevar, puede esperar y disfrutar de una selección de quesos con una copa de vino. Más que una tienda, es un lugar acogedor que merece la pena visitar

Para estar seguro de encontrar un queso de calidad, no dude en dirigirse al camión de Xavier Ropert. Este entusiasta le ayudará a elegir el queso que más le guste. Lo encontrará en los distintos mercados de La Rochelle: La Pallice los domingos por la mañana, Port Neuf los jueves y en su local de L'Houmeau los viernes por la mañana. Ofrecen una cálida acogida y una amplia gama de productos, entre ellos especialidades de queso con trufa (de fabricación casera). Xavier y su esposa se centran sobre todo en la calidad, y también ofrecen platos combinados. Puede hacer su pedido en línea y recibirlo a domicilio, o recogerlo en el mercado de La Rochelle.