LA FOLIE BERGÈRE
Cómo llegar y contactar
Entre la plaza Clemenceau y el castillo, su fachada azul atrae irremediablemente la mirada y, desde hace 60 años, Folie Bergère es la especialista en la elaboración y maduración de quesos en el corazón de la ciudad. No busque una gama más amplia de especialidades locales, todas ellas están aquí y de una manera maravillosa. Los quesos de granja elaborados con leche cruda de oveja, mezclas de oveja y vaca, volúmenes de queso puro de vaca o de cabra, se combinan con quesos tradicionales de los valles del Béarnaise, de los Pirineos y del País Vasco. Ossau Iraty, tomate pequeño de oveja liso o con pimiento de Espelette.... Suaves o poderosos, con un carácter asertivo u original, tan sutiles como suaves, son el buque insignia de la región. Origen, calidad, trazabilidad: aquí no bromeamos a la hora de deleitarte y las diferentes medallas de oro y plata te lo demostrarán La tienda garantiza una producción a medida de bandejas o pizarras y cabe destacar que también encontrará una hermosa sección dedicada a las conservas y embutidos de Béarnaise, así como a las delicatessen. Todo esto para degustar con uno de los vinos de la región de Bacchus Den, por supuesto! Una de las marcas más bellas de Pau.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA FOLIE BERGÈRE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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