MARRACQ THIERRY
Charcutería
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¿La familia Marracq? Toda una institución en Bearn. La carne es su especialidad. Romain, el cuarto en la línea sucesoria, continúa esta tradición con brío. Su carnicería ofrece una gama de embutidos caseros, el 90% de los cuales son de elaboración propia. Los cocineros elaboran al momento una sección de delicatessen. La gama de platos cocinados está en la misma excelencia, desde el conejo a la cazadora hasta la daube pasando por la blanquette, las recetas tienen el buen gusto de la cocina de verdad. Es posible encargar paquetes de carne. La calidad siempre está ahí y la acogida es impecable.
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