Produits gourmands: Bière et brasserie Saint-Omer

La imponente cervecería situada en el corazón del centro de Saint-Omer es el pulmón industrial de la ciudad. Tiene una historia única. Su director general, André Pecqueur, es un hombre apasionado. Compró su cervecería al grupo Heineken, que ahora se dedica a la producción de cervezas de marca propia pero también a cervezas más especiales. Es una de las cervecerías más grandes de la región con más de 2 millones de hectolitros producidos cada año. Para completar su gama, el gerente compró los Brasseurs de Gayant, que tenían su sede en Douai y los trasladó a Arques, a pocos kilómetros de Saint-Omer.