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BISCUITERIE HURMENDIA

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5, rue Larre Lore, 64310Ascain / Azkaine, Francia
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05.59.85.36.01
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2024
Recomendado
• 2024

Fue la Rhune, la mítica montaña del País Vasco con sus verdes pastos, la que inspiró a Marc, nuestro maestro pastelero, formado en una gran pastelería parisina. En Ascain, entre Saint-Jean-de-Luz y Saint-Pée-sur-Nivelle, en su obrador, donde uno se siente irresistiblemente atraído por el perfume de la vainilla y otros aromas, se elaboran con métodos tradicionales numerosas especialidades vascas: versiones saladas, como los petits salés de la Rhune con queso de oveja y pimiento de Espelette, y dulces, como los Kaïoux sencillos.

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Ascain Azkaine (64310)

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