L' HISTOIRE ANCIENNE

They close 40 mins before the advertised hour 22:30, very rude people. We were with a child and they did not even look at us.

"Edit post comment from the restaurant"

Dear Claire, please note that I have not given any stars on the food, just on the service.
Imagine this: you are in a foreign country, let's say, Finland, it's 9PM and you are driving to arrive to your hotel in a city you've never been before. You are starving and you have your little child with you that is hungry as well. You arrive at the hotel at 9:30 and you quickly search for a restaurant for food and you find one that closes in 1h, perfect, you rush to that restaurant and you make it at 9:40 there, you're happy as you think you and your child will eat something. There are lots of people in that restaurant that eat. You wait and finally a lady comes and looks at you a bit weird, you smile and say you would like to eat something if possible. She said: kitchen is closed!!! with 40-50 mins before the closing time which is 22:30. You kindly ask: maybe a sandwich for the child? The lady just ignores you and leaves!

How would you feel Claire? Hungry and being ignored like that? Tell me honestly, how would you feel?

It's not a computer bug, it's bad service and much more than that...

Très bon restaurant. Menu Bib excellent à un prix (39€) très raisonnable pour la qualité des plats (entrées, plats comme desserts). Service attentionné et convivial. Ambiance chaleureuse et calme. Je recommande fortement lors d'un passage à Calais.

Alles sehr gut. Unbedingt reservieren
E300e

Mais que font les services d'hygiène ? En effet j'ai pu constater que dans la cuisine de cet établissement, concernant les règles d'hygiènes : le chef n'est pas au fait de la législation ! Denrées stockées dans des garages où il y a des pigeons, chambre froide qui ne ferme pas, jambon cuit puis mit à refroidir dans un des fameux garage (les pigeons, ça défèque) , tartare fait avec un filet de bœuf noir d'oxydation (on ne va quand même pas jeter de la viande avariée quand on peut la vendre), ça passe le balai et la serpillière en cuisine (formellement interdit car ça disperse les bactéries) , la cellule de refroidissement existe mais ne sert jamais (c'est pourtant indispensable pour la sécurité alimentaire), ça essuie la vaisselle au torchon....Suite à votre réponse : Pourquoi vouloir me rencontrer physiquement ? Un coup de fil ne vous convient pas ? Ce que j'espère, c'est que les services d'hygiène viennent vous rencontrer physiquement car tout ce que j'écris est vrai et c'est intolérable chez des "professionnels" de la restauration. Vous méritez une fermeture administrative et j'espère bien bien que cela arrivera. Quand a mes autres avis, je ne vois vraiment pas le rapport..

Excellente adresse qui est devenu un incontournable de nos voyages à Calais.
Cadre class, personnel sympathique et professionnel. Plats goûtus.
Un plaisir à chaque visite.