Restaurantes Calais

C'est l'une des plus anciennes pizzerias à emporter de Calais. Et pour cause ! Les pizzas sont cuisinées avec des produits frais, des légumes coupés sur place et même le boeuf épicé est fait maison ! Parmi les classiques de la boutique : la Dom's (avec des champignons frais, un régal !), la Grandiose (lardons et chèvre) ou la Ch'ti (pommes de terre et maroilles). Encore un petit creux ? La tarte chocolat maison cuisinée avec du Côte d'Or fera des heureux !

Cet établissement, voisin de la gare, est situé à la jonction de Calais-centre et Calais-nord. Le restaurant est réputé pour son plat du jour qui sort de l'ordinaire : roulade de boeuf au vin rouge, parmentier de lapin, blanquette de poissons aux fruits exotiques... Un régal fait maison ! L'établissement propose aussi une carte brasserie plus traditionnelle qui inclut des spécialités du Nord. Le service est impeccable et sympathique et l'ambiance cordiale. Les baies vitrées de l'établissement donnent à l'endroit une luminosité appréciée des clients.

Comme d'autres restaurants japonais, Oita propose une formule de cinq fois cinq plats. Au total, vous pourrez demander jusqu'à 25 mets à une condition : vous n'êtes resservis que si vous terminez la fournée précédente. Cette formule viendra à bout de tous les estomacs même les plus grands. Cette proposition est appréciable si vous voulez goûter à tout (notamment aux délicieux yakitori ou tempura crevettes). Un regret néanmoins : les desserts ne sont pas inclus dans la formule. En dehors de la formule buffet, des menus yakitori, sushis, chirashi sont proposés par l'établissement. 

L'endroit ne figure pas dans le circuit touristique classique, mais c'est le bouche à oreille qui assure le succès de cet établissement. L'ambiance est conviviale, les habitués aiment s'y retrouver autour du bar ou des tables. Le secret du chef : travailler du frais dans des recettes traditionnelles renouvelées tous les jours. Le menu complet compte une entrée, un plat et un dessert pour lesquels on vous donne trois choix. La cuisine est un régal : faux-filet sauce au poivre ou au roquefort, potjevleesch, dos de lieu, gésiers de volaille sauce moutarde... Vous aussi, vous partagerez cette adresse ! A noter, le restaurant propose une salle de réception de 70 personnes et un parking privé.

Deux frères, venus de la région parisienne, d'origine indo-pakistanaise, ont ouvert ce restaurant il y a deux ans. Le poulet, l'agneau et les fruits de mer sont déclinés dans autant de façons qu'il y a de régions en Inde et au Pakistan. Les plats végétariens sont surprenants et savoureux. Le restaurant cuisine de bonnes grillades et des byriani, des paëllas indiennes. Les plats sont salés ou sucrés, mais pas pimentés. Ce restaurant, à l'ambiance lounge, se transforme le vendredi et le samedi, à partir de 23h, en bar où l'on boit des bières indiennes en écoutant quelques remix du pays. 

Galettes de sarrasin ou au froment, les amateurs de saveurs bretonnes trouveront leur bonheur et pourront eux-mêmes composer leurs recettes en puisant dans une liste d'ingrédients. Les autres se pencheront sur les propositions de la maison avec des recettes classiques ou plus originales comme la galette flamande (endives, jambon, béchamel) ou la calaisienne (poisson, moules, crevettes, ciboulette).

Un joli crustacé vous présente le menu à l'entrée. Original ! Avec son service en continu jusqu'à 23h, cette brasserie jeune et dynamique est une sympathique petite adresse, sans chichis. Vous avez le choix entre prendre le temps d'une assiette variée (fruits de mer, poissons, viandes ou pâtes) ou vous asseoir tranquillement au bar et déguster trois huîtres servies avec un bon Chardonnay. Décor élégant et service sans prise de tête. En vous promenant le long du port, n'hésitez pas à pousser la porte pour une pause marine.

A vous de choisir ! Sur la base de cinq plats : tartines, pizzas, tartifred (base de pommes de terre), welshs et croques, vous imaginez la recette que Fred concoctera en cuisine sur la base de 25 ingrédients. L'avantage : le concept est original et les assiettes, servies avec frites et salades, géantes ! Soyez inspirés au moment de la commande...

Des frites fraîches et de la bonne viande ! C'est simple mais on en redemande. Le boeuf cuisiné ici est la Blanc-Bleu, cette race à viande bien installée en Belgique et dans la région. Les pavés de boeuf, entrecôte, côte à l'os ou le filet américain remportent les suffrages de la clientèle d'habitués parmi laquelle on se fait facilement une place. Quelques plats du jour faits maison complètent la carte sans grande originalité mais avec goût. Du couscous est cuisiné l'après-midi pour de la vente à emporter. Un régal. Il peut être livré à domicile le samedi, renseignez-vous.